סדנאות חנוכה: סופגניות, לביבות ומאכלי עדות עם השף יוסי צזנה בחיפה

ב"טעם של כיף" מקיימים סדנאות לכבוד חג החנוכה נלמד להכין ממטעמי החג (סופגניות, לביבות וספינג') ובסיום כל סדנה נאכל ונתענג מפרי ידינו

001_חנוכה_יוסי_צזנה.JPG

 

חג החנוכה הוא חג יהודי הנחגג במשך שמונה ימים. לזכר ניצחונם של החשמונאים במרד נגד היוונים, חנוכתו מחדש של בית המקדש ונס פח השמן. החג מצוין באמירת הלל והודאה וכן בהדלקת נרות חנוכה.
מצוות החג: הדלקת נר חנוכה
מאכלי החג: נוהגים לאכול לביבות, סופגניות וסופגניות עדות.
מאכלים אלה מטוגנים בשמן רב, ויש בהם כדי להזכיר את נס פח השמן.

1395380_1578662112350566_7893990957685340768_n.jpg


סופגניות.JPGסופגניות מעוצבות:
נלמד להכין סופגניות עם ציפויים ומילויים שונים במגוון טעמים

 

 


 

לביבות.JPGלביבות בריאות:
נלמד להכין לביבות בריאות, במילויים שונים: לביבות תפוחי אדמה, לביבות בטטה ועוד ..

 

 

 


סופגניות_מורוקאעות.JPGספינג' מרוקאי, זנגולה עירקי וצורוס ארגנטינאי

 

 

 


הסדנאות מתקיימות בכל השנה
הסדנאות מתקיימות בשעות הבוקר לילדים ולמבוגרים בשעות הערב. מתאים למשפחות, גיבוש קבוצות וכו.. בקבוצות הערב נערוך טקס הדלקת נרות.

בסיום כל סדנה המשתתפים יאכלו את מעשה ידיהם
יש אפשרות להירשם לימים בודדים ואפשרות להירשם למספר ימים
(הנרשמים שירשמו מעל 3 ימים יקבלו 10 אחוז הנחה)
כל יום תפריט אחר שקשור לחג החנוכה
לפרטים והרשמה:050-6767066



הסדנאות באווירה של טוסקנה, עם השף יוסי צזנה, שהוביל במשך שנים את סדנאות הבישול לילדים ונוער ב"דן גורמה"

IMG-20160529-WA0011.jpg

כתובת: יוסי צזנה חורב 37 א' – חיפה
חונים ברחוב חורב ועולים ברגל בשביל הגישה כ-30 מטרים

מפה_-_קייטנת_השף_יוסי_צזנה_חורב_37_א_-_חיפה.jpg
מפה – חורב 37 א' – חיפה

 

אודות יוסי צזנה

שף.PNGהשף יוסי צזנה וטעם של כייף: טעם של כיף הוקמה ע"י ידי שף יוסי צזנה, שהנחה במשך שנים את סדנאות הבישול והאפייה לילדים ונוער בדן גורמה, מתוך האהבה של יוסי צזנה לילדים ולנוער ומתוך החזון שהתנסות חווייתית בבישול ואפיה, יוצרת הנאה גדולה, מפתחת את הביטחון והערך העצמי ומשפרת את התקשורת החברתית.
יוסי נולד וחי בתוך מטבח הבישול העממי , ניהול קיטרינג מגיל צעיר השתתף בסדנאות בישול מובחרות במדינות אירופה, ומיתג את עצמו כמוביל בתחום העיצוב הקולינארי במסעדות באוסטריה וברשת קלאב מד יוסי משלב אומנות ומזון בבישול מולקולארי ובהוספת טעמים וניחוחות יחודיים גם למנות פשוטות יותר למראה.

 

10868110_1576959039187540_8338457065233048129_n.jpg

 

כתבות נוספות עוד מאותו הכתב

תגובות

בטעינה...